Name: Csicseriborsós egytál húsgombóccal | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Quinoa; 50 dkg Darált hús; 1 db Tojás; 1 csokor friss oregánó; Só; Bors; 60 dkg Csicseriborsó; 60 dkg hámozott paradicsomkonzerv; 4 gerezd Fokhagyma; Babérlevél

Elkészítés

A quinoát kétszer annyi vízben megfőzzük és lecsepegtetjük. Összekeverjük a darált hússal, a tojással, az oregánóval, a sóval és a borssal.
A csicseriborsót egy mély serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, a zúzott fokhagymát és a babérlevelet.
Felforraljuk, a darálthúsos keverékből diónyi gombócokat formázunk, és paradicsomos csicseriborsóra tesszük. Lefedve kb. 30 perc alatt készre főzzük.