Diópestós spagetti

1. Aprítógépbe tesszük a megmosott, megszárogatott rukkola 3/4-ét, a parmezánt, a darált diót, valamint az olajat, és pépes állagúra dolgozzuk. Belecsorgatjuk az olívaolajat, és alaposan összekeverjük.
   
2. A tésztát kifőzzük forrásban lévő, sós vízben a csomagolásán megadott utasítás szerint. Azután leszűrjük és lecsepegtetjük.
   
3. A felfogott főzővízből 3 dl-nyit összekeverünk a diópestóval, majd beleforgatjuk a tésztát. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk. A megmaradt rukkolával és a durvára vágott dióval megszórva tálaljuk.
   

CARBONARA SPAGETTI - AZ ALAPRECEPT, AMIT MINDIG IS KERESTÉL!>>>

A TÖKÉLETES SPAGETTI 10 TITKA A FŐZÉSTŐL A TÁLALÁSIG>>>

9 POFONEGYSZERŰ TÉSZTAÉTEL, AMIVEL JÓL LAKIK A CSALÁD>>>