Name: Diós hókifli egyszerűen | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 25 dkg Zsír; 2 mokkáskanál Cukor; 1 csipet Só; 2.5 dl Tejföl; 10 dkg Cukor; 2 db Tojásfehérje; 20 dkg Darált dió; 1 csipet Só; Porcukor; 1 tasak Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin

Elkészítés

A margarint vagy a zsírt elmorzsoljuk a liszttel, a cukorral és a sóval, majd összegyúrjuk a tejföllel. Folpackba csomagoljuk, és amíg elkészül a töltelék, a hűtőben pihentetjük.
A töltelékhez a tojásfehérjét felverjük a cukrokkal és a sóval, majd belefogatjuk a darált diót.
A tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk, majd egy nagyobb pohárral kb. 7 cm átmérőjű köröket szúrunk ki belőle. A körök szélére tesszük a tölteléket, majd feltekerjük, összenyomkodjuk és kifliket formázunk mindből.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 fokon kb. 12 perc alatt készre sütjük. Még forrón vaníliás cukorral elkevert porcukorba forgatjuk mindet.

Megjegyzés

Sütés után azonnal puha lesz.