Name: Gofri gyümölcssalátával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 6.5 dkg Cukor; 15 dkg Túró; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Liszt; 1 tk Sütőpor; 5 dkg Vaj; 1 csipet Só; zsiradék a sütéshez; Ananász; Kivi; 1 konzerv licsi; csillaggyümölcs; földicseresznye; Füge; koktélnarancs; 2 ek Kókusztej; Kókuszreszelék

Elkészítés

A tojásokat felverjük, és összekeverjük a cukorral, a túróval és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és simára keverjük. Hozzáadjuk a megolvasztott langyos vajat, és csipet sót, majd a felforrósított gofrisütőben szokásos módon megsütjük.
A licsit - vagy konzerv gyümölcskoktélt - szűrőkanálban lecsöpögtetjük, a levét megtartjuk. A friss gyümölcsöket megtisztítjuk, és ízlésünk szerint kockára, kisebb darabokra, vékony szeletekre stb. vágjuk. A leszűrt gyümölcslevet összekeverjük a kókusztejjel, és a gyümölcsökre öntjük, majd megszórjuk a kókuszreszelékkel, külön tálban vagy a gofrira téve fogyasszuk.

Megjegyzés

Tálalhatjuk túrókrémmel, friss idénygyümölccsel, amit összekeverünk, tetejére gyüm.darabokat szórunk és maracujával megöntözünk.