Name: Hajtogatott vajas pogácsa sok-sok sajttal | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Liszt; 0.5 dl Tejföl; 40 dkg Vaj; 3 dkg Só; 3 dkg friss élesztő; 3.5 dl Tej; 1 tk Cukor; 40 dkg reszelt sajt; 1 db Tojás

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, majd a cukorral és az élesztővel felfuttatjuk, aztán a lisztet a sóval és vajjal együtt elmorzsoljuk.
Minden hozzávalót jól összegyúrunk, majd egy éjszakára lefedve a hűtőbe tesszük.
Másnap a tésztát meghajtogatjuk, kinyújtjuk, kiszúrjuk, aztán megkenjük tojással és sajtot szórunk a tetejére.
160 fokos sütőben 15 perc alatt egy sütőpapíros tepsin készre sütjük.