Name: Klasszikus pizzatészta alaprecept | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 0.5 kg Liszt; 1 csomag Élesztő; 1 csipet Só; Cukor; 2 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dl passzírozott paradicsom; Só; Bors; Cukor; Bazsalikom

Elkészítés

Az összes hozzávalót jól összedolgozzuk annyi langyos vízzel, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. A tésztacipó tetejét megszórjuk liszttel, és letakarva fél órát pihentetjük.
Ezalatt elkészítjük a pizzaszószt, amihez kevés olajat felmelegítünk, megpirítjuk benne az apróra vágott fokhagymát, beleteszünk egy doboz passzírozott paradicsomot, megsózzuk, megborsozzuk, ízlés szerint cukrozzuk, majd beleszórjuk a szárított, vagy az aprított friss bazsalikomot. Összeforraljuk, és lehúzzuk a tűzhelyről.
A megkelt tésztát 2 cipóra osztjuk és lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. A tészta, így nyersen, általában fél centinél vékonyabb, mert sütés közben még dagad egy kicsit. Ha kész, egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megkenjük a kicsit kihűlt pizzaszósszal és jöhetnek a feltétek. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 percig sütjük, amíg a tészta széle kicsit megbarnul, és ropogós lesz.

Megjegyzés

Többféle passzírozott paradicsomot kipróbáltam már, kétféle jött be igazán, a Kecskeméti üveges sűrített paradicsom és az Aldiban kapható 1/2 literes passzírozott paradicsom.

Recept értékelése

Alapételek

A zalaiak imádják a pöcsmácsikot, de vajon tudod, hogyan készül? Videón mutatjuk a receptet

Mindmegette

Klasszikus pizzatészta alaprecept

Elkészítés

Recept értékelése

Ajánljuk még

Fejtett bableves

Mákos nudli szilvalekvárral

Töltött paprika, ahogy Gáspár Bea készíti

Húsleves cérnametélttel

Sütőtökös pite meringgel

Birsalmakompót tartósítószer-mentesen

Sültcékla-saláta

Klasszikus kuglóf

Ecetes céklasaláta

Csokiba mártott alma

Zsemlegombóc

Borjúpaprikás juhtúrós csuszával

Paradicsomos krumpli kolbásszal

Hasonló receptek

Egyszerű tepsis pizzatészta

Pizza

Pizzatészta teljes kiőrlésű lisztből

Házi pizza villámgyorsan

Teljes kiőrlésű pizzatészta

Partipizza

Friss receptek

Fejtett bableves

Mákos nudli szilvalekvárral

Töltött paprika, ahogy Gáspár Bea készíti

Húsleves cérnametélttel

Sütőtökös pite meringgel

Birsalmakompót tartósítószer-mentesen

Sültcékla-saláta

Klasszikus kuglóf

Ecetes céklasaláta

Csokiba mártott alma

Zsemlegombóc

Borjúpaprikás juhtúrós csuszával

Friss sztorik

Az air fryerek egészségügyi mellékhatásai, amikről senki nem beszél

Gírosz, burger, pizza – 9 gyorsétel, amivel lefőzöd a sarki street foodost

Kinyírod a szobanövényeidet? Ez az öt szinte mindent túlél

A zalaiak imádják a pöcsmácsikot, de vajon tudod, hogyan készül? Videón mutatjuk a receptet

Így tedd el befőzés nélkül az uborkát télire

Sose gondolnád, hogy ez a dísznövény ehető és még egészséges is

Így készül az eredeti Gundel-palacsinta – itt a recept, amit kerestél

Aki szeret, etet! Üdvözlünk a megújult Mindmegette.hu oldalon!

Ettől a diétától néz ki 40-nek a 60 éves Tom Cruise

11 egyszerű muffin recept, ha gyorsan valami sütire vágysz!

Világhírű slágertermék jön a Lidlbe: ezért meg fogják rohamozni a boltokat

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

Palacsinta-rántotta, avagy Amerikában feltalálták az egyik régi kedvencünket

Különlegesen finom lesz a kelkáposzta-főzelék, ha krumpli helyett ezt teszel bele

Itt az idő: így ültesd át szeptemberben a cserepes virágokat

Lenmagolaj: kincset érő alapanyag, de tönkreteszed, ha nem így tárolod

Legolvasottabbak

Gírosz, burger, pizza – 9 gyorsétel, amivel lefőzöd a sarki street foodost

Kinyírod a szobanövényeidet? Ez az öt szinte mindent túlél

A zalaiak imádják a pöcsmácsikot, de vajon tudod, hogyan készül? Videón mutatjuk a receptet

Így tedd el befőzés nélkül az uborkát télire

Sose gondolnád, hogy ez a dísznövény ehető és még egészséges is

Így készül az eredeti Gundel-palacsinta – itt a recept, amit kerestél

Aki szeret, etet! Üdvözlünk a megújult Mindmegette.hu oldalon!

Ettől a diétától néz ki 40-nek a 60 éves Tom Cruise

Világhírű slágertermék jön a Lidlbe: ezért meg fogják rohamozni a boltokat

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

Frankfurti leves egyszerűen

Zöldborsós tokány

A legegyszerűbb mac and cheese

Sütőtökös pite meringgel

Hírlevél

6 tipp, hogy mindig rend legyen a konyhában

Díjnyertes, új és különleges – bemutatkozó borászatok a Budapest Borfesztiválon

Fenntartható szórakozást biztosít a Budapest Borfesztivál

Videós receptek

Ecetes céklasaláta

Csokiba mártott alma

Zsemlegombóc

Retró gyümölcstorta

Csirkés hortobágyi palacsinta