Name: Libamájas-zöldséges raguval töltött kaliforniai paprika | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db piros kaliforniai; Paprika; 1 db sárga kaliforniai paprika; 1 db libamájkrém; 1 db nagy csiperkegomba; 1 db Paradicsom; 3 db újhagyma zöldjével; 2 gerezd Fokhagyma; 12 szál Snidling; 1 db chili; 2 ek ketchup; Só; őrölt fekete bors; Paprika; Kakukkfű; olíva olaj; 3 dkg gouda sajt; 2 db nagyobb burgonya; 1 db Paradicsom; 2 szál Snidling; csípős őrölt csípős paprika

Elkészítés

A paprikákat megskalpolom, a magházat eltávolítom. A csiperke gombát, az újhagymát, a paradicsomot, a snidlinget felaprítom. A hozzávalókat beteszem egy keverőtálba, megfűszerezem, hozzáadom a ketchupot, belevágom a chilit, összekeverem.
A paprikákat megtöltöm a raguval, melléteszem a krumplikat, sózom, borsozom, locsolok rá olajat, és beteszem a 180 fokra előmelegített sütőbe, majd 45 percig, hőlégkeverésen sütöm.
Lereszelem a sajtot, felvágom a snidlinget, felszeletelem a paradicsomot.
A sajtot rászórom a paprikákra, és grill fokozaton, 200 C fokon, 10 percig sütöm.

Megjegyzés

Kedvenceim a töltött ételek. Könnyen elkészíthetőek, ugyanakkor finomak és dekratívak.