Name: Jércemellel töltött karalábé | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Karalábé; 40 dkg jércemell; 4 szál Újhagyma; 3 dl Tejföl; Petrezselyem; Só; Bors; fehérbors; kevés Olaj; 8 darab zsenge karalábé

Elkészítés

A karalábét vékonyan meghámozzuk, leveleit megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A jércemellet ledaráljuk vagy egy késes aprítóban pépesítjük.
Az újhagymát karikára vágjuk, és egy serpenyőben kevés olajon aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a jércehúst, megsózzuk, megfűszerezzük a borssal és a petrezselyemzölddel, és gyengén átpirítjuk.
A karalábék közepét kivájjuk, belsejüket óvatosan megsózzuk, beletöltjük a pirított húst, majd tejföllel meglocsoljuk. A kivájt karalábégolyókat és a megtöltött karalábét egy lábosba helyezzük, kevés vizet öntünk alá, fedővel letakarjuk és megpároljuk.
A puha karalábékat kivesszük a lábosból, tejfölt keverünk hozzá, zöldpetrezselyemmel, fehérborssal fűszerezzük, ha szükséges megsózzuk, és beforraljuk.

FILLÉRES SZUPERZÖLDSÉG A SARKI BOLTBÓL: EZÉRT EGYÉL MINÉL TÖBB KARALÁBÉT! >>>

9 TÖLTÖTT KARALÁBÉ, AMIT MÉG TAVASSZAL EL KELL KÉSZÍTENED! >>>

NE CSAK A LEVESBE FŐZD! A KARALÁBÉ TÖLTVE A LEGFINOMABB >>>