Name: Mikulásváró süti | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; 5 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 1 darab Tojás; piros ételfesték; 5 dkg Kristálycukor; 5 dkg fehér csokoládé; színes torta díszítő cukorka; 5 dkg tejcsokoládé; 1 merőkanál étcsokoládé

Elkészítés

A lisztet, a sütőport, és a porcukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint és a tojást.
Nagyjából összedolgozzuk, majd pár csepp jó minőségű piros színű ételfestéket teszünk a tésztába és azután simára gyúrjuk. A tésztából kisebb darabot tépünk, majd golyót formázunk belőle.
A golyók közepébe mélyedést készítünk az ujjunkkal, majd a tészta széleit kristálycukorba forgatjuk, ezután pedig szilikonos tepsibe helyezzük. A tésztát előmelegített sütőbe tesszük és közepesen takarék lángon kb 10 perc alatt készre sütjük. A tésztát ezután kihűtjük.
A fehércsokoládét üveg tálba tesszük és mikrohullámú sütőben alacsony fokozaton felolvasztjuk azt.
Az olvasztott csokoládét a tészták mélyedéseibe töltjük, megszórjuk díszítő cukorral és a hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé visszadermedjen.
Végül az étcsokit és a tejcsokit is felolvasztjuk, majd vákonyan a sütire csurgatjuk.