- A felaprított zöldségeket, a cukorborsót és a fűszereket annyi vízben tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi. Kuktában vagy fedő alatt puhára főzzük, beledobjuk a vajat, botmixerrel pépesítjük. Ha azt szeretnénk, hogy zöldségdarabok legyenek a levesben, akkor egy keveset félretehetünk, majd visszarakjuk.
- A levest kb. 1 liter vízzel felöntjük, felforraljuk, apróra vágott petrezselyem zöldjével megszórjuk.
- Kockára vágott, sütőben pirított kenyérrel tálaljuk.
HÉJÁBAN SÜLT BURGONYA SAJTKRÉMMEL
VAJBAN SÜLT FOKHAGYMÁS PONTYSZELETEK