15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Holstein szelet recept
Holstein szelet
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Mákos guba  recept
Mákos guba
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Narancsos kacsasült paprikás bulgurral recept
recept
Rafinált

Narancsos kacsasült paprikás bulgurral

120 perc
2 adag
Átlagos
2021. 02. 22.

Elkészítés

  1. Egy serpenyőt elkezdünk hevíteni. A sütőt is bekapcsoljuk 190 fokra.
  2. A megmosott, megtisztított kacsamell bőrös oldalát óvatosan bevagdossuk. A kacsacombbal együtt sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel. A hevített serpenyőben közepes lángon a bőrös oldalával lefelé elkezdjük sütni. Ha már engedett ki zsírt magából, a megpucolt fokhagymát is a zsírba dobjuk. Egy kis citromlével meglocsoljuk. A kacsacombokat is a serpenyőbe tesszük és ugyanígy meglocsoljuk citrommal. Egy tepsibe rakjuk a kacsahúsokat.
  3. A narancsok levét kifacsarjuk, összekeverjük a mézzel és a maradék citromlével. Ehhez hozzáöntjük a kisült zsírt. Ezzel megöntözzük a kacsákat, és 180 fokra betesszük a sütőbe 30 percre.
  4. Felaprítjuk a hagymát, olajon megpirítjuk. Mikor üveges, hozzáadjuk a feldarabolt kaliforniai paprikát is. Így is pirítjuk pár percet. A megmosott bulgurral összekeverjük, felöntjük forró vízzel, ételízesítővel és sóval ízesítjük, lefedjük, és alacsony lángon megfőzzük.
  5. A kacsákat megforgatjuk, a szafttal megöntözzük, és további 30 percig sütjük. A legvégén visszafordítjuk, és a bőrös felét légkeverésen megpirítjuk. A kacsát a bullgurral tálaljuk.

    Ajánljuk még:
Megjegyzés
Elkészítési idő max 2 óra

Recept értékelése

Ajánljuk még

Narancsos kacsacomb
Recept
Rafinált

Narancsos kacsacomb

135 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Karfiol steak sajtmártással, póréhagymás bulgurral
Recept
Egyszerű

Karfiol steak sajtmártással, póréhagymás bulgurral

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Céklás-diós bulgur feta sajttal
Recept
Egyszerű

Céklás-diós bulgur feta sajttal

45 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rozé kacsamell fokhagymás vajas tésztával
Recept
Mester

Rozé kacsamell fokhagymás vajas tésztával

35 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Cukkinis lecsó bulgurral
Recept
Egyszerű

Cukkinis lecsó bulgurral

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kovács Ágnes szerző profilképe

Kovács Ágnes

Diétás rakott karfiol
Recept
Egyszerű

Diétás rakott karfiol

60 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pásztorbulgur
Recept
Egyszerű

Pásztorbulgur

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sült csirkecomb zöldséges bulgurral
Recept
Egyszerű

Sült csirkecomb zöldséges bulgurral

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Tejfölös csirkepaprikás bulgurral
Recept
Egyszerű

Tejfölös csirkepaprikás bulgurral

60 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.