Name: Serpenyős pizza gluténmentesen | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 2 dl Víz; 1 kiskanál Só; 2 ek szőlőmagolaj; 2 dkg Élesztő; sűrített paradicsom; Bazsalikom; Oregánó; Zöldpaprika; Paradicsom; Hagyma; kukorica; Szalámi; Kolbász; Reszelt sajt; Mozzarella; 2 dl Tej

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból lágy kelt tésztát gyúrunk egy robotgéppel. Letakarva, meleg helyen kelni hagyjuk, majd egy serpenyőben zsiradékot forrósítunk, és beletesszük a kinyújtott tésztát. Takarék lángon megsütjük először az egyik, majd a másik oldalát.
Ráöntjük a paradicsomszószt, amit előtte ízlés szerint ízesítünk fűszerekkel, majd ráhalmozzuk a feltéteket, a végén reszelt sajtot szórunk rá. Sütőbe toljuk néhány percre, amíg a sajt megolvad rajta, majd tálaljuk.

Megjegyzés

Bizony az első sokk akkor éri az ember, amikor megtudja: lisztérzékeny. Aztán rájön arra, hogy szinte minden elkészíthető diétásan is!