Mákos guba  recept
Mákos guba
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Szicíliai zöldséges tészta (Pasta alla Norma) recept
recept
Bonyolult

Szicíliai zöldséges tészta (Pasta alla Norma)

75 perc
4 adag
Megfizethető
2017. 06. 19.

Elkészítés

  1. Serpenyőben a fenyőmagot zsiradék nélkül világosbarnára pirítjuk, majd félretesszük. A paradicsomokat kereszt alakban bevágjuk és forrásban levő vízbe dobjuk 10-15 másodpercre. Szűrőkanállal kiemeljük, jéghideg vízbe merítjük, majd lehúzzuk a héjukat. Ezután a negyedelt paradicsomok magos részét eltávolítjuk, és a húsukat apróra kockázzuk.
  2. A megtisztított padlizsánokat 3-4 mm vastagon felszeleteljük. A szeleteket tálcán egymás mellé helyezzük, besózzuk, és állni hagyjuk 30 percig.
  3. Közben a kicsumázott csilipaprikát, valamint a megtisztított fokhagymát apró kockákra vágjuk, és a lábosban felhevített olívaolajon megpároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, közepes tűzön sűrűbbre főzzük 6-8 perc alatt, majd félretesszük.
  4. A besózott padlizsánszeleteket két tiszta konyharuha között szárazra nyomkodjuk vagy konyhai papírtörlővel leitatjuk róluk a nedvességet. Mély serpenyőben vagy lábosban felforrósítjuk az 5 dl olajat, majd a padlizsánt 3-4 adagban aranybarnára sütjük, és konyhai papírtörlőn leitatjuk.
  5. A padlizsán felét a paradicsomszószba forgatjuk, és közepes tűzön főzzük 2-3 percig. Megsózzuk, megborsozzuk, a 4 szál bazsalikom lecsipkedett, finomra aprított leveleivel ízesítjük, és melegen tartjuk.
  6. A tésztát a csomagolásán olvasható utasítás szerint forrásban levő sós vízben haraphatóra (al dente) főzzük, majd leszűrjük és a paradicsomszószba forgatjuk. Adagonként előmelegített tányérokra halmozzuk, megszórjuk a félretett padlizsánnal, valamint a fenyőmaggal, és sajtot forgácsolunk rá. A maradék bazsalikom lecsipkedett leveleivel díszítve kínáljuk.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal
Recept
Egyszerű

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

Egyszerű bakonyi sertéstokány
Recept
Egyszerű

Egyszerű bakonyi sertéstokány

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Mexikói rakott tészta darált hússal
Recept
Egyszerű

Mexikói rakott tészta darált hússal

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta
Recept
Egyszerű

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Mennyei paradicsomos húsgombóc
Recept
Mester

Mennyei paradicsomos húsgombóc

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Csirkés pizzabatyu
Recept
Egyszerű

Csirkés pizzabatyu

65 perc
|
6 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Kolbászos tészta
Recept
Egyszerű

Kolbászos tészta

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Parmezános sütőtökös tészta
Recept
Egyszerű

Parmezános sütőtökös tészta

45 perc
|
3 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta recept
Recept
Egyszerű

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Penne zöldbabos raguval és sült szalonnával recept
Recept
Egyszerű

Penne zöldbabos raguval és sült szalonnával

50 perc
|
3 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Félórás paradicsomos csirke recept
Recept
Egyszerű

Félórás paradicsomos csirke

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
DÖMÖTÖR VIOLA szerző profilképe

DÖMÖTÖR VIOLA

Enyhén csípős chilis bab  recept
Recept
Egyszerű

Enyhén csípős chilis bab

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Mexikói csilis bab virslivel és tésztával recept
Recept
Egyszerű

Mexikói csilis bab virslivel és tésztával

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
 Csilla szerző profilképe

Csilla

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.