Name: Tejszínes karalábéleves húsgombóccal | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Karalábé; 1 ek Póréhagyma; 1 ek Olaj; Só; Bors; 1 csipetnyi borsikafű; 1 db Paprika; 1 db Paradicsom; 30 dkg darált sertéshús; 3 szál fokhagymaszár; 2 ek Rizs; Só; Bors; 1 csipetnyi borsikafű; 1 mokkáskanál Pirospaprika; 1 csokor Petrezselyem; 1 dl Tejföl; 1 tk Rozsliszt; 1 tk Liszt; 1 dl Tejszín

Elkészítés

A karalábék kisebb leveleit leszedegetjük, megmossuk és felvágjuk. A karalábékat megpucoljuk, majd kb. 1 cm-es kockákra vágjuk. Felaprítjuk a póréhagymát, majd egy nagyobb lábasban a hagymát és a karalábét kicsit megdinszteljük, sóval, borssal, 1 csipetnyi borsikafűvel ízesítjük, közben kavargatjuk, majd felöntjük 1 liter vízzel, valamint beletesszük a paprikát és a paradicsomot.
Amíg felforr a víz, elkészítjük a húsgombócokat. Egy edényben jól összedolgozzuk a darált húst a zöld fokhagymaszárral, a rizzsel, valamint sóval, borssal, 1 csipetnyi borsikafűvel, pirospaprikával és a petrezselyemmel. A kész masszából nedves kézzel kis (1,5-2 cm átmérőjű) gombócokat formázunk.
A gombócokat belerakjuk a levesbe, majd a felvágott karalábélevelet is hozzáadjuk. Alacsony lángon főzzük, amíg a gombócok teljesen megfőnek, illetve a karalábé is megpuhul. Időnként megkavarjuk.
A tejfölből a liszttel habarást készítünk, majd felengedjük a tejszínnel, és hozzáadjuk a leveshez. Hagyjuk még pár percig rotyogni, majd szükség szerint utánaízesítünk.

Megjegyzés

Nagyon jó egytálétel, a legfinomabb tavasszal, amikor még zsenge a karalábé. A csombor (borsikafű) remek ízt kölcsönöz neki. A rizst helyettesíthetjük akár zabpehellyel is.

Recept értékelése

Érdekességek

A Lidl bejelentette: az összes üzlete bezár ezen a napon, jó ha így időzíted a bevásárlást!

Mindmegette

Tejszínes karalábéleves húsgombóccal

Elkészítés

Recept értékelése

Ajánljuk még

Darált hússal töltött sajtos kelkáposztalevél

Egyszerű bakonyi sertéstokány

Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

Mennyei paradicsomos húsgombóc

Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta

Tárkonyos krumplileves csirkemellel

Rakott krumpli kolbásszal

Egyszerű zellerkrémleves

Hasonló receptek

Darált hússal töltött sajtos kelkáposztalevél

Egyszerű bakonyi sertéstokány

Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta

Tárkonyos krumplileves csirkemellel

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel

Mazsolás túrós muffin

Rumbaba

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

Matcha teás tiramisu

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

Rákóczi-túrós pite

Sütőtökös tészta

Sült libacomb aszalt szilvás párolt káposztával

Négysajtos pizza

Hagyományos lebbencsleves

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

Friss sztorik

Szent Márton dugóhúzóval: bor, libasült, fesztiváli hangulat

Neked is összeragad a tarhonya? Ha így készíted, akkor lesz tökéletes

11 egyszerű túrós süti, amit elrontani sem lehet!

A Lidl bejelentette: az összes üzlete bezár ezen a napon, jó ha így időzíted a bevásárlást!

Szereted a Túró Rudit? Ezt a sütés nélküli édességet garantáltan imádni fogod!

Így főzd meg a krumplit, hogy igazán krémes püré legyen belőle

3 szuper, minden háztartásban megtalálható anyag, amitől ragyogni fog a mikrohullámú sütő!

Novemberben is bőven akad munka a kertben: ezek a növények bírják jól a telet

Így készül a legfinomabb maceszgombóc!

Libatöpörtyűs pogácsa: a legfinomabb vendégváró

Itt a Lidl nagy dobása! Ne maradj le róla!

Márton-napi menü: 11+1 kihagyhatatlan libás recept a libatepertőkrémtől az ropogós libasültig

Szaftos, puha és ízletes: íme az 5 legfinomabb paradicsomos húsgombóc receptje

7 ízletes, tartalmas vacsora tarjából

Fél év alatt 30 kilótól szabadult meg Olívia - ezzel a módszerrel formálta tökéletesre a testét!

11 sajtoscsirkemell-recept, amit azonnal el akarsz készíteni

Legolvasottabbak

A Lidl bejelentette: az összes üzlete bezár ezen a napon, jó ha így időzíted a bevásárlást!

Szereted a Túró Rudit? Ezt a sütés nélküli édességet garantáltan imádni fogod!

Így főzd meg a krumplit, hogy igazán krémes püré legyen belőle

3 szuper, minden háztartásban megtalálható anyag, amitől ragyogni fog a mikrohullámú sütő!

Novemberben is bőven akad munka a kertben: ezek a növények bírják jól a telet

Így készül a legfinomabb maceszgombóc!

Libatöpörtyűs pogácsa: a legfinomabb vendégváró

Itt a Lidl nagy dobása! Ne maradj le róla!

Márton-napi menü: 11+1 kihagyhatatlan libás recept a libatepertőkrémtől az ropogós libasültig

Szaftos, puha és ízletes: íme az 5 legfinomabb paradicsomos húsgombóc receptje

Szuper káposztaleves

Lecsós szelet rizzsel

Rongyos lapótya

Vargabéles, ahogy Gáspár Bea készíti

Hírlevél

Lenyűgöző táj és finom borok: ezt nyújtja a Balatonfüred-Csopaki borvidék

Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról

8 tipp egy igazán rémisztő halloweeni bulihoz

Videós receptek

Rumbaba

Fehérboros pecsenyelibamáj

Narancsos kacsacomb

A legfinomabb párolt lila káposzta

Minestrone