Madártejszelet recept
Madártejszelet
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal recept
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Kapros tökfőzelék virslivel recept
Kapros tökfőzelék virslivel
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Szilvás gombóc hagyományosan recept
Szilvás gombóc hagyományosan
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
A legjobb palacsintatészta recept
A legjobb palacsintatészta
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel  recept
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Hagyományos resztelt csirkemáj recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
Paprikás csirke recept
Paprikás csirke
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Csörögefánk recept
Csörögefánk
Mákos guba  recept
Mákos guba
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Minestrone recept
Minestrone
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros) recept
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Profiterol alaprecept recept
Profiterol alaprecept
Almás-túrós lepény  recept
recept
Mester

Almás-túrós lepény

120 perc
5 adag
Megfizethető
2016. 11. 29.

Elkészítés

  1. A tésztához a cukrot és a hideg vajat a liszttel gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk. A fahéjjal és a szegfűszeggel fűszerezzük, majd belekeverjük a sót és a szódabikarbónát. Ezután a tojással, a tejföllel, a citrom kifacsart levével és a rummal - továbbra is gyors mozdulatokkal, hogy a vaj ne olvadjon meg benne - összegyúrjuk. Letakarva 25-30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
  2. Ezalatt az almát meghámozzuk, félbevágva kicsumázzuk, majd vékonyan felszeleteljük. Összekeverjük a cukorral, a morzsával, a dióval és a mazsolányi darabokra vágott aszalt gyümölccsel. A pudingporból a fele cukorral és a vaníliás cukorral sűrű krémet főzünk. A tűzről levéve belekeverjük először a tojások sárgáját, majd az átpasszírozott túrót. Ezután belereszeljük a jól megmosott citrom héját, belekeverjük a mazsolát és a kis kockákra vágott cukrozott narancshéjat. Végül beleforgatjuk a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét is.
  3. A tésztát két egyforma részre vágjuk. Az egyiket kinyújtjuk kb. 4 mm vastagságúra, 25 x 35 centisre, és egy ugyanekkora sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Az almatölteléket egyenlő vastagságban elterítjük rajta. 220 fokra (légkeveréses sütőben 200 fokon) előmelegített sütőben 6 perc alatt elősütjük.
  4. A túrótölteléket az elősütött lepényre simítjuk, és a másik, ugyancsak 4 mm vastagságúra nyújtott tésztalappal befedjük. Lekenjük a felvert tojással, meghontjük a durvára vágott dióval, és a sütőbe visszatolva további kb. 20 percig sütjük.
  5. Amikor a lepény félig kihűlt, vágódeszkára borítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Amikor teljesen kihűlt visszafordítjuk, és felszeleteljük.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Ajánljuk még

Vaníliakrémmel töltött fánk
Recept
Egyszerű

Vaníliakrémmel töltött fánk

130 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Pudingos ökörszem kétféle töltelékkel
Recept
Mester

Pudingos ökörszem kétféle töltelékkel

135 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Eszterházy-torta
Recept
Mester

Eszterházy-torta

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Marcipános-körtés pite
Recept
Bonyolult

Marcipános-körtés pite

90 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Fahéjas almaleves
Recept
Egyszerű

Fahéjas almaleves

20 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Virág Katalin szerző profilképe

Virág Katalin

Fahéjas birsalmalekvár
Recept
Egyszerű

Fahéjas birsalmalekvár

30 perc
|
3 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Churros (gofrisütőben sütve)
Recept
Bonyolult

Churros (gofrisütőben sütve)

45 perc
|
18 adag
|
Átlagos
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

Körtés kekszes süti
Recept
Egyszerű

Körtés kekszes süti

45 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Nagymama almás pitéje
Recept
Bonyolult

Nagymama almás pitéje

70 perc
|
20 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Villámgyors hógolyó sütés nélkül recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors hógolyó sütés nélkül

30 perc
|
30 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Cseresznyebefőtt egyszerűen recept
Recept
Egyszerű

Cseresznyebefőtt egyszerűen

45 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Rozsnyai Gabriella szerző profilképe

Rozsnyai Gabriella

Diós piskótatekercs vaníliás krémmel recept
Recept
Bonyolult

Diós piskótatekercs vaníliás krémmel

60 perc
|
8 adag
|
Költséges
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Darás krémes recept
Recept
Egyszerű

Darás krémes

90 perc
|
6 adag
|
Olcsó
Baloghné Kele Judith szerző profilképe

Baloghné Kele Judith

Diós-mazsolás kenyér recept
Recept
Rafinált

Diós-mazsolás kenyér

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Egyszerű diós-almás kocka recept
Recept
Egyszerű

Egyszerű diós-almás kocka

60 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Papikné Veress Andrea szerző profilképe

Papikné Veress Andrea

Friss receptek

Egyedényes lasagne recept
Recept
Egyszerű

Egyedényes lasagne

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Vaníliakrémmel töltött fánk recept
Recept
Egyszerű

Vaníliakrémmel töltött fánk

130 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Preckedli, a sváb omlós linzer recept
Recept
Egyszerű

Preckedli, a sváb omlós linzer

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Mézes kekszes pohárdesszert recept
Recept
Egyszerű

Mézes kekszes pohárdesszert

15 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sült pulykaszárny káposztaágyon recept
Recept
Egyszerű

Sült pulykaszárny káposztaágyon

135 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Füstölt lazacos tésztasaláta recept
Recept
Egyszerű

Füstölt lazacos tésztasaláta

20 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

A legfinomabb borleves recept
Recept
Egyszerű

A legfinomabb borleves

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Fekete-erdő pohárkrém recept
Recept
Egyszerű

Fekete-erdő pohárkrém

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

Panettone recept
Recept
Mester

Panettone

275 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Mézeskalács-házikó recept
Recept
Mester

Mézeskalács-házikó

190 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Vietnámi tojásos tekercs recept
Recept
Egyszerű

Vietnámi tojásos tekercs

15 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Nguyen Heni szerző profilképe

Nguyen Heni

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.