Name: Boros-kumkvatos kacsacomb zöldségspagettivel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db pecsenye kacsacomb; 12 db bébinarancs; Só; Bors; 1 szál Rozmaring; 2 dl fehérbor; 2 evőkanál Olívaolaj; 2 szál Sárgarépa; 1 db salátacukkini; 1 db Paprika; 1 db Paprika; Só; 2 evőkanál Vaj; 1 evőkanál Petrezselyemzöld; színes bors (frissen őrölt)

Elkészítés

A kacsacombokat jól megmossuk. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, és egy másik darabot is levágunk amivel majd letakarjuk a sütés alatt.
A combokat a tepsibe tesszük, megsózzuk és borsozzuk. A rozmaringot felaprítjuk, és a húsra szórjuk, majd meglocsoljuk kevés olivaolajjal. 12 db bébinarancsot felkarikázunk, majd a húsra és aköré tesszük. Meglocsoljuk a borral.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tepsit a fóliával jól betakarjuk a széleit behajtjuk, és a sütőbe tesszük. Lassan sütjük, illetve pároljuk 160 fokon.
Ha elkészült a kacsacomb, és porhanyós a húsa, de még nem vált le a csontról, akkor kész. Rágrillezünk, a fóliát eltávolítjuk. Pár perc a grillezés és kész is a hús.

Megjegyzés

A boros-kumkvatos kacsacomb egy nagyon finom és mutatós ünnepi étel. Azért is ajánlom karácsonyra, mert különleges a bébinarancs zamata a hússal kombinálva, és gasztronómiai újdonságnak is tartom.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Boros-kumkvatos kacsacomb zöldségspagettivel

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Narancsos kacsacomb

Pecsenyekacsa

Egyben sült kacsa

Ünnepi kacsacomb vörösboros meggyel

Párolt lilakáposztával tálalt kacsacomb

Sörben sült kacsacomb cukormázas sárgarépával

Narancsos kacsasült paprikás bulgurral

Sörben sült kacsacomb

Egyben sült rozmaringos kacsa

Hasonló receptek

Narancsos kacsacomb

Sörben sült kacsacomb cukormázas sárgarépával

Tésztában sült kacsacomb sonkás-mustáros mártással

Ropogós kacscomb velesült burgonyával

Egyszerű sült kacsa

Friss receptek

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Illatos-omlós csirke

Friss sztorik

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Ezért ne kombináld a főételeidet gyümölccsel – és még 3 meglepően rossz ételpárosítás

Toplista

Legolvasottabbak

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival