Name: Boros-kumkvatos kacsacomb zöldségspagettivel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db pecsenye kacsacomb; 12 db bébinarancs; Só; Bors; 1 szál Rozmaring; 2 dl fehérbor; 2 evőkanál Olívaolaj; 2 szál Sárgarépa; 1 db salátacukkini; 1 db Paprika; 1 db Paprika; Só; 2 evőkanál Vaj; 1 evőkanál Petrezselyemzöld; színes bors (frissen őrölt)

Elkészítés

A kacsacombokat jól megmossuk. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, és egy másik darabot is levágunk amivel majd letakarjuk a sütés alatt.
A combokat a tepsibe tesszük, megsózzuk és borsozzuk. A rozmaringot felaprítjuk, és a húsra szórjuk, majd meglocsoljuk kevés olivaolajjal. 12 db bébinarancsot felkarikázunk, majd a húsra és aköré tesszük. Meglocsoljuk a borral.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tepsit a fóliával jól betakarjuk a széleit behajtjuk, és a sütőbe tesszük. Lassan sütjük, illetve pároljuk 160 fokon.
Ha elkészült a kacsacomb, és porhanyós a húsa, de még nem vált le a csontról, akkor kész. Rágrillezünk, a fóliát eltávolítjuk. Pár perc a grillezés és kész is a hús.

Megjegyzés

A boros-kumkvatos kacsacomb egy nagyon finom és mutatós ünnepi étel. Azért is ajánlom karácsonyra, mert különleges a bébinarancs zamata a hússal kombinálva, és gasztronómiai újdonságnak is tartom.

Recept értékelése

Érdekességek

Vilmos és Harry herceg ezekből nem kaphatott gyerekkorában, tiltólistás ételek voltak a királyi családban

Mindmegette

Boros-kumkvatos kacsacomb zöldségspagettivel

Elkészítés

Recept értékelése

Ajánljuk még

Narancsos kacsacomb

Pecsenyekacsa

Egyben sült kacsa

Ünnepi kacsacomb vörösboros meggyel

Párolt lilakáposztával tálalt kacsacomb

Sörben sült kacsacomb cukormázas sárgarépával

Narancsos kacsasült paprikás bulgurral

Sörben sült kacsacomb

Egyben sült rozmaringos kacsa

Hasonló receptek

Narancsos kacsacomb

Sörben sült kacsacomb cukormázas sárgarépával

Tésztában sült kacsacomb sonkás-mustáros mártással

Ropogós kacscomb velesült burgonyával

Egyszerű sült kacsa

Friss receptek

Néró teasütemény

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Klasszikus kocsonya

Epres-tejfölös süti

Zsebes karaj

Tejszínes fokhagymakrémleves

Citromos kevert süti

Krémes gombás csirke

Krémes spenótfőzelék

Majorannás burgonyafőzelék

Zserbó – az eredeti recept

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

Friss sztorik

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Ennyibe kerül a forralt bor, a sült gesztenye és a lángos a budapesti karácsonyi vásárban

Az a bizonyos utolsó 5 kg – tippek, hogyan küzdj meg vele

Farkasóra: ezért ébredünk fel hajnali három és négy óra között

Itt a szegfűszeggel főtt banánital receptje – ennél jobb immunerősítőt nem találsz

Íme a legfinomabb csabai kolbász titkos receptje, a négyszeres kolbászkirály hagyta az utókorra

Gyors, egyszerű és praktikus: így készíts rántottát mikrohullámú sütőben

Édesburgonya-leves pirított kellel

A 11 legfinomabb fasírt receptje, amivel garantáltan jól lakik a család

Vilmos és Harry herceg ezekből nem kaphatott gyerekkorában, tiltólistás ételek voltak a királyi családban

Legolvasottabbak

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Ennyibe kerül a forralt bor, a sült gesztenye és a lángos a budapesti karácsonyi vásárban

Az a bizonyos utolsó 5 kg – tippek, hogyan küzdj meg vele

Farkasóra: ezért ébredünk fel hajnali három és négy óra között

Frankfurti leves alaprecept

Zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé

Vörösboros babraguval töltött édesburgonya

Mutatós kakaós kalács

Hírlevél

Szent Márton dugóhúzóval: bor, libasült, fesztiváli hangulat

Lenyűgöző táj és finom borok: ezt nyújtja a Balatonfüred-Csopaki borvidék

Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról

Videós receptek

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Csokis lávasüti

Majorannás burgonyafőzelék

Sajtos sonkás croissant leveles tésztából

Venezuelai kukoricás palacsinta, a cachapa