Name: Citromos-tárkonyos raguleves | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; Olaj; 50 dkg Csirkemell; 1 db Fehérrépa; 3 db Sárgarépa; 25 dkg borsó; Só; Bors; tárkony; 1 l alaplé, vagy húsleveskocka; 1 db citrom leve; 1.5 dl Tejszín

Elkészítés

A hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet és fehéredésig pirítjuk.
Ezt követően belekeverjük a felkarikázott fehérrépát, sárgarépát és a borsót, majd sóval, borssal és tárkonnyal fűszerezzük. Felöntjük az alaplével, végül pedig hozzáadjuk a citrom kifacsart levét is.
Lefedett lábasban kb. 30 percig főzzük. Ha megpuhultak a zöldségek, hozzáadjuk a tejszínt. Összeforraljuk a levest még egyszer, és ízlés szerint citromkarikával tálaljuk.