Name: Csirkemell tejszínes-sajtos raguval | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 szelet Csirkemell; Só; Bors; 1 dl Étolaj; 30 dkg mexikói vegyes zöldség; 20 dkg vargánya gomba; 3 dkg Vaj; Só; Bors; 2 dl Főzőtejszín; 10 dkg tejszínes sajt; 1 ek Liszt; 15 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A csirkemellszeleteket kissé kiklopfoljuk, és megsózzuk, megborsozzuk. Ezután étolajon mindkét felét hirtelen átsütjük, és papírtörlőre szedjük.
A zöldségeket és a felaprított gombát a vajon megpároljuk, és fűszerezzük sóval és borssal. A tejszínt és a tömlős sajtot a liszttel kikeverjük, a zöldségekre öntjük, összeforraljuk, majd langyosra hűtjük.
Egy hőálló tálat kikenünk vajjal. Az elősütött húst lerakjuk az aljára, elosztjuk rajta a zöldséges ragut, és megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokra melegített sütőben kb. 25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Megjegyzés

Vasárnapi finom, gyors ebédünk volt.