Name: Csokis-epres zabpehelytorta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Banán; 10 dkg Kókuszreszelék; 1 ek kakaó; 20 dkg apró szemű zabpehely; 1 mokkáskanál Szódabikarbóna; 10 dkg Vaj; 2 ek Méz; 1 db Tojás; 10 dkg 70-80%-os étcsokoládé; 50 dkg Eper

Elkészítés

A csokis-epres zabpehelytorta elkészítéséhez a banánokat pépesítjük egy aprítóban, a kókuszt, a kakaót, a zabpelyhet és a szódabikarbónát összekeverjük. A vajat meglangyosítjuk, majd a száraz hozzávalókhoz öntjük a mézzel, a banánnal és a tojással.
Gyorsan összedolgozzuk, hogy ne ragadjon, majd egy csatos tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és belesimítjuk a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Az étcsokoládét gőz felett felmelegítjük és a kihűlt tésztára simítjuk, majd a hűtőbe tesszük, hogy a csokimáz megdermedjen. Végül a megmosott és félbevágott epreket a torta tetejére helyezzük.