A cukkinis metélt elkészítéséhez elsőként az Update szélesmetéltet a csomagoláson található előírás szerint, lobogó, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, a főzőlevéből felfogunk egy keveset.
Egy nagy serpenyőben olívaolajat hevítünk, rádobjuk a finomra vágott hagymát és megpirítjuk.
A cukkinit megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához és 1-2 percig pároljuk.
Felöntjük 2 dl tészta-főzőlével. Sózzuk, borsozzuk és ha felforrt, hozzákeverjük a főtt Update szélesmetéltet. Összeforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
Finomra vágott bazsalikomot keverünk hozzá.
Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk és bazsalikommal díszítjük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.