Name: Fahéjas-áfonyás gyümölcskenyér (cukormentes recept) | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 5 g sztívia; 0.5 tasak Sütőpor; 20 dkg búzafinomliszt; 0.5 tk Fahéj; 2 tk citromaroma; 30 dkg szárított almakarika; 10 dkg szárított tőzegáfonya

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 22 cm hosszú, doboz alakú formát kibélelünk sütőpapírral. A tojásokat habosra keverjük a sztíviával, és beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. Jól összeforgatjuk, majd a fahéjjal és a citromaromával ízesítjük.
Az almakarikákat apró darabokra vágjuk, elvegyítjük az áfonyával, és a masszába dolgozzuk. A tésztát az előkészített formába töltjük, és az előmelegített sütő aljában sütjük 30-40 percig. Tűpróba után kivesszük a sütőből, és a formában hagyjuk kihűlni.