Name: Millió dolláros bolognai spagetti | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: Olívaolaj; 50 dkg Darált marhahús; 20 dkg olasz kolbász; Só; Bors; 1 db Hagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 80 dkg paradicsomszósz; 45 dkg Spagetti; 3 tk Vaj; 22.5 dkg krémsajt; 0.25 bögre Tejföl; 1 bögre Túró; 1 bögre Reszelt sajt; 0.66 bögre reszelt parmezán

Elkészítés

Egy nagy edényben, egy kevés olívaolajon lepirítjuk a darálthúst és az olasz kolbászt majd sózzuk és borsozzuk.
Hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd beleöntjük a paradicsomszósz felét és alaposan összekeverjük.
A spagettit fogkeményre főzzük, egy keverőtálba tesszük, és összekeverjük a vajjal, illetve a szósz másik felével.
A tészta felét elosztjuk egy sütőformában. A krémsajtot összekeverjük a tejföllel és a túróval, majd egyenletesen a tésztarétegre simítjuk. Ráöntjük a maradék tésztát, majd a tetején eloszlatjuk a darált húsos masszát.
Megszórjuk a reszelt parmezánnal és sajttal, majd 20 perc alatt megsütjük. Tálalás előtt 15 percig pihenni hagyjuk.