Name: Paradicsomos-bazsalikomos túrós lepény | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 25 Túró; 10 gouda sajt; 10 Sajt; 1 Bazsalikom; 0.5 Citrom; 1 Tejföl; 2 Tojás; Só; Bors; 1 leveles tészta; Só; 2 Paradicsom

Elkészítés

A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a kétféle reszelt sajtot, az apróra vágott bazsalikomot, a reszelt citromhéjat, a tejfölt és az egész tojásokat. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, majd alaposan összekeverjük.
A leveles tésztát kitekerjük, majd a papírral együtt egy kisebb méretű tepsibe tesszük úgy, hogy a széleit is fedje. Ezután egyenletesen rákanalazzuk a túrós tölteléket, majd kirakjuk a tetejét a vékonyra felszeletelt paradicsommal.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 30-35 percig sütjük. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd kiemeljük és felszeleteljük.

Megjegyzés

Melegen és hidegen egyaránt finom. A készen megvásárolható leveles tésztának köszönhetően pedig egyszerűen elkészíthető.