Name: Sajttortás brownie | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 bögre Liszt; 10 dkg Kristálycukor; 2 ek keserű kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 10 dkg étcsokoládé; 20 dkg Vaj; 1 dl natúr joghurt; 0.5 bögre Víz; 20 dkg krémsajt; 1.5 tk Vaníliás pudingpor; 10 dkg Porcukor; 0.5 tk vaníliakivonat; 1 db Tojás; 6 dl Tejszín

Elkészítés

A sajttortás brownie elkészítéséhez a lisztet a cukorral, a kakaóporral és a sütőporral összeforgatjuk, hozzáadjuk a tojásokat és az apróra vágott étcsokoládét, majd beleöntjük az olvasztott vajat, a joghurtot és a vizetm és botmixerrel összekeverjük. A massza felét sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
A sajtkrémet elektromos habverővel, alacsony sebességen összekeverjük a vaníliás pudingporral, a cukorral, a vaníliakivonattal, a tojással és a tejszínnel. Addig folytatjuk, amíg a keverék sima lesz, és az összetevők teljesen összeállnak.
A sajtkrémes masszát ráöntjük a brownie tetejére, egy szilikonlapáttal eligazgatjuk, majd ráöntjük a maradék kakaós masszát. Előmelegített sütőben 175 fokon 45-50 percig sütjük.