Name: Spagetti húsgolyóval, tejszínes mártásban | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Darált hús; 0.5 csokor csemegehagyma vagy újhagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0.5 db Citrom; 10 dkg Reszelt sajt; tengeri só; 1 dl Olaj; 40 dkg Spagetti; 12 dkg Zöldborsó; 1.5 dl Tejszín; frissen őrölt bors; 2 csokor petrezselyemzöldje

Elkészítés

Összedolgozzuk a darált húst a felkarikázott hagymával, a zúzott fokhagymával, a citrom lereszelt héjával és a sajt 1/4 részével, ízlés szerint sózzuk, majd diónyi nagyságú gombócokat formázunk belőle. Mindet aranyszínűre sütjük a felforrósított olajon.
A spagettit kifőzzük forrásban lévő, sós vízben, a csomagoláson megadott utasítás szerint. A borsót szintén puhára pároljuk, a leszűrt spagettihezadjuk, majd meglocsoljuk a tejszínnel, és összeforrlajuk. Végül meghintjük frissen őrölt borssal. A meleg gombócokat a zöldborsós spagettivel tálaljuk, a finomra vágott petrezselyemmel és a megmaradt reszelt sajttal meghintve.

Megjegyzés

Tésztafőzésnél – szűrés előtt – mindig tegyünk félre keveset a tészta főzővizéből. Ha sűrű vagy kevés a mártásunk, ezt használjuk a hígításhoz.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Alapételek

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Jasinka Ádám

Spagetti húsgolyóval, tejszínes mártásban

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal

Töltött paprika, ahogy Gáspár Bea készíti

Birsalmakompót tartósítószer-mentesen

Sültcékla-saláta

Borjúpaprikás juhtúrós csuszával

Paradicsomos krumpli kolbásszal

Krumplis tészta gazdagon

Baconben sült csirkerolád

Krémsajtos tojássaláta

Hasonló receptek

Csirkecombok boros-mustáros szószban

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

Krémes karfiolleves

Kétsajtos rakott cukkini

Tejszínes meggyleves (cibere)

Erdei gyümölcsös fagyi házilag

Friss receptek

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Illatos-omlós csirke

Friss sztorik

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Ezért ne kombináld a főételeidet gyümölccsel – és még 3 meglepően rossz ételpárosítás

8 mennyei sárgarépás sütemény, amitől megérkezik a konyhába a tavasz

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Nanushka Café: divat és gasztronómia találkozása a New York-i divathéten

Száraz kenyérből zsemlemorzsa? Felejtsd el, és készíts inkább tápoldatot a növényeidnek

Visszatér Sárközi Ákos a tévéképernyőre, ebben a műsorban láthatjuk majd a kedvelt séfet

Toplista

Legolvasottabbak

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Buggyantott tojásleves

Mákos palacsintametélt

15 perces zöldséges kuszkusz

Aranyló tejfölös pogácsa

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival

Borsós-krumplis nokedli

Kecskesajtos-gombás frittata