Name: Sütőtökös-mákos palacsinta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 3 dkg Vaj; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 15 dkg Liszt; 3 dl Tej; 1 dl szénsavas ásványvíz; 0.25 db Sütőtök; 2 dl Tej; 3 ek Cukor; 20 dkg darált mák; 2 tk Fahéj; 1 marék Mazsola; Olaj

Elkészítés

Egy közepes sütőtök negyed részét megsütjük, majd ha kihűlt pürésítjük.
Habosra keverjük a tojást a vajjal, a cukorral, a sóval, majd apránként, felváltva hozzáadjuk a lisztet, a tejet és a vizet, végül a sütőtökpürét is. Felforrósítjuk a palacsintasütőt, és hagyományos módon olajon kisütjük.
A töltelékünkhöz felforraljuk a tejet a cukorral, kevergetés közben hozzáadjuk a mákot, a fahéjat és izlés szerint az apróra vágott mazsolát. Sűrűre főzzük, majd félretesszük.
A kész palacsintákat megtöltjük a mákkrémmel és feltekerjük.

MÁKOS SÜTEMÉNYEK >>>