Name: Tízperces sütőporos fánk | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 1 csipet Só; 0.5 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 3 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Tejföl; 6 dl Olaj

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport.
Egy másik tálban a tojást simára keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a tejföllel. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és jól összedolgozzuk.
Lisztezett felületen 0,5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, majd egy közepes átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Ízlés szerint készíthetünk lyukat a közepébe.
Bő, forró olajban, a közepestől egy kicsit kisebb lángon a fánkok mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Konyhai papírtörlőn lecsepegtetjük a felesleges olajat. Porcukorral meghintve, sárgabaracklekvárral kínáljuk.

Megjegyzés

Nagyon egyszerű, és roppant gyorsan elkészíthető, puha fánk. Nem szükséges pihentetni sem. Figyeljünk, mert gyorsan sül.