A kenyérszeleteket nyújtófával kissé kilapítjuk, majd pogácsaszaggatóval vagy pohárral 10 cm átmérőjű köröket szúrunk ki belőle. Ezeket egy 12 darabos muffintepsi vékonyan kivajazott mélyedéseibe nyomkodjuk.
Száraz serpenyőben ropogósra pirítjuk a baconszeleteket, azután elrendezzük azokat a kenyérkörökön. Mindegyikre 1-1 db tojást ütünk, megsózzuk, megborsozzuk őket, azután a 200 fokos sütőbe toljuk 20 percre. Akkor jó, ha a tojások teljesen megszilárdultak. Végül kivesszük, és óvatosan kiszedjük a muffinokat a tepsiből.
Megjegyzés
Olyan, mintha a nap ragyogna a muffintepsi mélyedéseiben. Ha valaki nem elég szemfüles, lemarad, mert egy ilyen finomság hamar elfogy!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.