Name: Töltött mákos kalács | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg friss élesztő; 1.5 dl Tej; 35 dkg Liszt; 5 dkg olvasztott vaj; 5 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 4 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 25 dkg darált mák; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 1 db savanykás alma; 5 dkg Vaj; 2 evőkanál Sárgabaracklekvár

Elkészítés

Az élesztőt elmorzsoljuk, 1 kk cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a cukorral, sóval elkeverjük, a megkelt élesztőt hozzáadva, a tojással, olvasztott vajjal, a megmaradt tejjel kidagasztjuk. Letakarva, meleg helyen 30 percig kelni hagyjuk.
A töltelékhez 3 dl tejet felforralunk, beleszórjuk a mákot, lehúzzuk a tűzről, fedő alatt 10 percig pihentetjük. A vajat/margarint felolvasztjuk, hagyjuk langyosra hűlni. A pudingport elkeverjük a maradék 1 dl hideg tejjel, a mákhoz keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a reszelt almát, a vajat/margarint, és éppen csak összeforrósítjuk.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A megkelt tésztát lisztezett munkalapon átgyúrjuk, majd 30x40 cm-es lapra nyújtjuk, és a tepsibe fektetjük. A tölteléket hosszában a tészta közepére halmozzuk. Két hosszanti szárnyát – szélét 2-3 cm-ként rézsútosan bevágjuk (1-2 cm maradjon a töltelék vonaláig), jobbról és balról 1-1 tésztacsíkot fonatszerűen, szorosan egymásra hajtogatjuk, a végét összenyomjuk. További 20 percet kelni hagyjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben 45 percig aranybarnára sütjük.

Megjegyzés

Ez az egyik újabb kalácsom, amit megkedvelt a családom. Szeretném, ha mások is kipróbálnák! A bejgli már hagyomány, örülnék, ha más is sikerrel járna vele. Nagyon finom, vastag máktölteléke van.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Alapételek

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Jasinka Ádám

Töltött mákos kalács

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Ünnepi töltött csirke Gierlinger Premium Baconfonattal

Almás-mákos rakott tészta

Kalácsbundás rántott csirkemellfalatok házi tortillában

Töltött sütőtök

Sonkával-sajttal töltött rántott hús

Epres töltött kókuszkocka

Dűne ihlette fahéjas tekercs

Porchetta, a töltött göngyölt császárhús

Túrós-sonkás-medvehagymás fonott kalács

Hasonló receptek

Zalai fodros diós-mákos kalács

Diós-mákos kalács

Egybefont mákos-diós kalács

Meggyes-mákos foszlós kalács

Mákos foszlós kalács

Fonott kalács háromféle töltelékkel

Friss receptek

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Illatos-omlós csirke

Friss sztorik

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Ezért ne kombináld a főételeidet gyümölccsel – és még 3 meglepően rossz ételpárosítás

8 mennyei sárgarépás sütemény, amitől megérkezik a konyhába a tavasz

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Toplista

Legolvasottabbak

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Buggyantott tojásleves

Mákos palacsintametélt

15 perces zöldséges kuszkusz

Aranyló tejfölös pogácsa

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival

Borsós-krumplis nokedli