A kölest puhára főzzük két és félszeres mennyiségű vízben. A tűzről levéve hagyjuk kissé hűlni, majd hozzákeverjük az elhabart tojássárgáját, továbbá egy kevés sót és borsot. Az így kapott masszát 10 egyenlő részre osztjuk, és nedves kézzel formázunk belőle 10 db gombócot.
Meghempergetjük azokat a szezámmagban, azután sütőpapírral leterített sütőlemezre rendezzük, és kb. 20 perc alatt ropogósra sütjük őket a 170 fokos sütőben.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.