Elkészítés

A tejfölt (vagy tejet) meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tojássárgáját és elkeverjük. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a sütőport, a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és az élesztős tejfölt - vagy tejet. Összegyúrjuk a tésztát, majd 4 egyenlő részre osztjuk. Letakarva, langyos helyen, 40-50 percet kelesztjük.
A cipókból 4 lapot nyújtunk, a tepsink méretének megfelelően. A lapokat sorban megkenjük a lekvárral, megszórjuk a reszelt citromhéjjal és a darált dióval.
Előmelegített sütőben, közepes lángon, 25-30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
A csokit gőz felett, egy fémtálban felolvasztjuk, elkeverjük az olajjal és a tejjel, bevonjuk vele a sütink tetejét. Szeletelés előtt hűtőbe tesszük.