Ropogós kacsacomb és rosé kacsamell - zamatos fogások kacsahússal

Sokan ódzkodnak a kacsasütéstől, holott egy jó recepttel ebből a szárnyasból a viszonylag egyszerűen készülhet ínycsiklandó fogás. A kacsa legnépszerűbb része talán a combja, melyet ropogósra, a mellét viszont csak közepesre szokás megsütni. A nyakából és a zúzájából fenséges leves, míg a májából pazar pástétom készülhet. Íme a legjobb kacsás receptek egy helyen.