Name: Csőben sült spagetti gazdagon | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 0.5 tasak Spagetti; 25 dkg darált sertéshús; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db csípős hegyes zöldpaprika; 3 db Paradicsom; 3 fej Csiperkegomba; 2 db chili paprika; 1 doboz paradicsompüré; 2 evőkanál ketchup; 1 evőkanál chili szósz; 0.5 pohár Tejföl; Olívaolaj; 10 szem chilipaprikával töltött olívabogyó; Só; őrölt fekete bors; őrölt piros paprika; Kakukkfű; 1 dl vörösbor; Vaj; Oregánó; 1 marék Bazsalikom; 2 szelet füstölt sajt

Elkészítés

A tésztát 10 percig főzöm.
Közben egy serpenyőben az apróra vágott hagymát üvegesre pirítom, hozzáadom a fokhagymát szeletelve, majd a darált húst is, és fehérre pirítom.
Most jöhet a darabolt paradicsom, paprika, chili paprika, gomba, apróra vágott bazsalikom. Beleteszem a paradicsompürét, öntök hozzá vörösbort, fűszerezem (só, bors, paprika, kakukkfű, chili szósz).
Hozzákeverem a tésztát. Beteszem egy kivajazott tepsibe, öntök rá tejfölt, megszórom bőségesen a reszelt sajttal, és berakom a sütőbe.

Megjegyzés

Egyik kedvenc olasz tésztám.