Name: Diós kosárka (glutén- és tejmentes) | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg gluténmentes lisztkeverék; 12 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojásfehérje; 12 dkg Cukor; 10 dkg Darált dió; A töltelékhez

Elkészítés

A tészta hozzávalóit egy tálba rakjuk és jól összegyúrjuk, majd 25 db golyót formázzunk belőle. A kosárka formákat kikenjük olajjal és a golyókat bele nyomkodjuk óvatosan. Mindegyikbe egy kanál eperdzsemet rakunk.
A két tojás fehérjét kemèny habbá felverjük, belerakjuk a cukrot, a darált diót és egy kis reszelt citromhéjat! Kb tejföl állagú krémet kapunk. Ebből a krémből mindegyik kosárkákba teszünk egy kanállal. A tetejét megszórjuk darált dióval és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.