Name: Fasírtgolyók | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db szikkadt zsemle; 50 dkg darált pulykahús; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 tk Pirospaprika; apróra vágott petrezselyem; 1 késhegynyi Őrölt bors; 1 fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; olaj a sütéshez 6

Elkészítés

A zsemlét vízbe áztatjuk. A pulykahúst összekeverjük a tojással, sóval, a pirospaprikával, az őrölt borssal és az apróra vágott petrezselyemmel. A zsemlét kinyomkodjuk, és hozzákeverjük a fűszeres húsalaphoz, majd belekeverjük a lereszelt vöröshagymát és az összetört fokhagymát is.
Ezután vizes kézzel golyókat formálunk és forró olajban (félig lepje csak el a fasírtokat) mindkét felét megsütjük.
Ha nagyobb, laposabb húsokat formálunk, akkor hamburgerhúst is készíthetünk belőle.