Name: Kívül-belül sajtos pogácsa | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Élesztő; 1 dkg Cukor; 1 dl Tej; 25 dkg Margarin; 60 dkg Liszt; 3 db Tojássárgája; 2 mokkáskanál Só; 2 dl Tejföl; 20 dkg sajt; 1 db Tojás; 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tészta többi hozzávalóját, és alaposan összegyúrjuk.
A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk, és kiszúrjuk egy kicsi pogácsaszaggatóval. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.