Name: Mákleves eperrel | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Mák; 4 dl Tej; 2 dl Tejszín; 2 ek Méz; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 tk pudingpor; 0.5 db Citrom; diónyi Vaj; csipet Só; Eper; 2 evőkanál Méz; 2 teáskanál pudingpor; 0.5 fej Citrom

Elkészítés

Egy edényben felolvasztjuk a mézet, hozzákeverünk egy diónyi vajat, és addig keverjük, míg a vaj teljesen felolvad. Ezután felöntük a tejjel, hozzáadjuk a mákot, a vaníliás cukrot, egy csipet sót és a reszelt citromhéjat. Felforraljuk, és kb. 10 percig főzzük, közben többször megkeverjük, és ha szükséges, még cukorral ízesítjük.
A pudingport a tejszínnel simára keverjük, majd állandó keverés mellett a levesbe csorgatjuk. felforraljuk, és még 2-3 percig kevergetve főzzük, majd levesszüki a tűzről, és langyosra hűtjük.
Tálaláskor a levest tányérba merjük, majd ízlés szerint félbevágott eperrel kínáljuk.

Megjegyzés

Eper helyett kínálhatjuk pl. meggyel, málnával...., de megszórhatjuk pörkölt mandulával is.