Name: Sajtkrémleves bacon chips-szel | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: magyar
Ingredients: Vaj; 2 db Vöröshagyma; 1 ek Liszt; 5 dl Tej; 1 l húsleves alaplé; Só; Bors; szerecsendió (őrölt); 25 dkg sajt; Olívaolaj; Bacon

Elkészítés

Vajon megpároljuk a felkockázott vöröshagymát, liszttel besűrítjük, majd hozzáöntjük a tejet és az alaplevet. Sózzuk, borsozzuk, végül őrölt szerecsendiót adunk hozzá.
Egyenletesre keverjük, majd hozzáadjuk az előre lereszelt sajtot. Addig főzzük, amíg a sajt teljesen el nem olvad, majd botmixerrel simára dolgozzuk.
Kevés olívaolajon megpirítunk néhány szelet bacont, majd azzal tálaljuk a levest.