Name: Tejfölös krumplileves virslivel | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Burgonya; 10 dkg Sárgarépa; Olívaolaj; Só; Őrölt bors; fűszerpaprika; 0.25 db Paradicsom; 0.25 db Paprika; Babérlevél; 0.5 db Hagyma; 1 pár lm, gm virsli; 2 ek laktózmentes tejföl; 0.5 ek barna rizsliszt; 0.5 csokor Petrezselyem

Elkészítés

A tejfölös krumplileves virslivel elkészítéséhez a burgonyát és sárgarépát meghámozzuk, közepes kockára vágjuk.
Egy fazékba egy kevés olajat öntünk, és megpirítjuk rajta a répát, majd a krumplit is. Megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk fűszerpaprikával, majd felengedjük 1 liter vízzel.
Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, a babérlevelet és a hagymát. Közepes lángon készre főzzük, majd beletesszük a karikára vágott virslit, és összeforraljuk.
A tejfölt simára keverjük a rizsliszttel és az apróra vágott petrezselyemmel, majd néhány evőkanál levessel együtt habverő segítségével csomómentesre keverjük, és a forró leveshez adjuk. Pár percig még forraljuk, majd levesszük a tűzről.
Tálalás előtt kivesszük a krumplilevesből a paprikát, a hagymát és a babérlevelet. Tejfölt kínálhatunk még hozzá.