Name: Áfonyás-fetás édeskrumpli falatok | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Édesburgonya; 15 dkg fetasajt; 10 dkg aszalt áfonya; 2 tk Olívaolaj; 0.5 tk Kakukkfű; Só; Bors; chili pehely; rukola; füge lekvár

Elkészítés

Az áfonyás-fetás édeskrumpli falatokhoz legelőször a burgonyát megpucoljuk, aztán szeletekre vágjuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, majd kibélelünk egy tepsit sütőpapírral. Ezután rátesszük a burgonyaszeleteket és kb. 25 perc alatt megsütjük.
A salátát megmossuk, majd egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az olajat, az áfonyát, a szétmorzsolt fetát. Fűszerezzük, azttán belekerül a 2 evőkanál füge lekvárt.
Végül minegyik sült édesburgonyaszelet tetejére halmozzunk a salátából.