Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Mákos guba  recept
Mákos guba
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Kozáksapka recept
Kozáksapka
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Krumpligombóc sóskamártással recept
recept
Egyszerű
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásTej

Krumpligombóc sóskamártással

45 perc
4 adag
Megfizethető
2024. 06. 13.

Elkészítés

  1. A burgonyákat forrásban lévő, sós vízben héjában kb. 25 perc alatt puhára főzzük, majd még melegen meghámozzuk, és krumplinyomóval összetörjük. A tojásokat közben villával lazán felverjük, majd egy nagy keverőtálban összedolgozzuk az áttört burgonyát, a felvert tojást, a lisztet, a fűszereket és a lereszelt füstölt sajt.
  2. Lisztezett felületen a masszából kb. 2 cm átmérőjű rudakat formázunk, majd 2-3 cm hosszúságúra daraboljuk - ha szeretnénk, tenyerünkkel kissé gömbölydedre is formázhatjuk –, majd 15-20 percig száradni hagyjuk őket.
  3. Egy nagy fazék forró, sós, olívaolajos vízben kisebb adagokban kifőzzük a gombócokat (ha a gombócok feljönnek a víz tetejére, elkészültek). Szűrőkanállal kiszedjük őket.
  4. A sóskamártáshoz a sóskát megfonnyasztjuk a vajon, majd rászórunk egy kevés cukrot és sót, felöntjük főzőtejszínnel, és összeforraljuk.
  5. Közvetlenül tálalás előtt, olvasztott vajban megforgatjuk a gombócokat, majd a sóskamártás mellé helyezzük. A tetejére szórhatunk még további reszelt füstölt sajtot.

Megjegyzés
A liszttel bánjunk óvatosan, ne kerüljön bele sok, különben nagyon kemény lesz a gombóc. Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András

Recept értékelése

Ajánljuk még

Tejszínes fokhagymakrémleves
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Kolbászos lencseleves kapros krumpligombóccal
Recept
Egyszerű

Kolbászos lencseleves kapros krumpligombóccal

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

Egyszerű bakonyi sertéstokány
Recept
Egyszerű

Egyszerű bakonyi sertéstokány

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves
Recept
Egyszerű

Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves

40 perc
|
4 adag
|
Olcsó
DÖMÖTÖR VIOLA szerző profilképe

DÖMÖTÖR VIOLA

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta
Recept
Egyszerű

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Tárkonyos krumplileves csirkemellel
Recept
Egyszerű

Tárkonyos krumplileves csirkemellel

45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Egyszerű zellerkrémleves
Recept
Egyszerű

Egyszerű zellerkrémleves

30 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal
Recept
Egyszerű

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Hasonló receptek

Egyszerű sóskafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Egyszerű sóskafőzelék

45 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sóskamártás recept
Recept
Egyszerű

Sóskamártás

35 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Somogyi Bea szerző profilképe

Somogyi Bea

Csirkemell sóskamártásban steak burgonyával  recept
Recept
Bonyolult

Csirkemell sóskamártásban steak burgonyával

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Tejfölös sóskafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Tejfölös sóskafőzelék

30 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Tóth Péter szerző profilképe

Tóth Péter

Sóskamártás vagy sóskafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Sóskamártás vagy sóskafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Klock Eszter szerző profilképe

Klock Eszter

Barackos krumpligombóc recept
Recept
Bonyolult

Barackos krumpligombóc

60 perc
|
20 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt recept
Recept
Egyszerű

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

10 perc
|
1 adag
|
Olcsó
Hadarik Rita szerző profilképe

Hadarik Rita

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.