Legényfogó leves
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Rakott zöldbab darált hússal
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Csörögefánk
Finomfőzelék
Paprikás csirke
Kapros tökfőzelék virslivel
Minestrone
Az eredeti Baklava
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Madártejszelet
Joghurtos kanalas fánk
Mákos guba
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Egyszerű pizzatészta
A legjobb palacsintatészta
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Szilvás gombóc hagyományosan
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat felütjük egy tálba, hozzákeverjük a sót, a borsot, majd az ásványvíz kétharmad részét, hozzáadjuk a lisztet, majd csomómentesre keverjük. Keverés közben, hozzáadjuk az olajat, és ha szükséges, még a maradék szénsavas ásványvizet is, és egy palacsintasütőben, hagyományos módon kisütjük a palacsintákat.
- A lilahagymát, a sárgarépát, és a paszternákot megpucoljuk, majd apróra vágjuk. Egy serpenyőben vajat és olajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, és lefedve pároljuk kb. 10 percig. Ezután fedő nélül zsírjára sütjük a húst, majd kihűtjük.
- A zöldségeket és a zöldborsót enyhén sós vízben, pár perc alatt roppanósra főzzük, majd leszűrjük. A kihűlt fűszeres húshoz hozzáadjuk az alaposan lecsepegtetett zöldségeket, a reszelt sajtot, és a tejfölt, majd összekeverjük. Keverés közben kóstoljuk, és ha szükséges utánaízesítünk.
- A palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, majd egymás mellé helyezzük egy 24 cm-es kivajazott, és zsemlemorzsával megszórt tortaformába.
- A tejfölhöz adjuk a tojást, az apróra vágott snidlinget, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük, és rácsorgatjuk a tortaformában lévő palacsintákra, majd a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.Előmelegített sütőbe helyezzük, és közepes hőmérsékletenszép pirosra sütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt ízlés szerint felszeleteljük, és úgy kínáljuk.
Megjegyzés
Tálalhatjuk előételként, de főételként is megállja a helyét. A zöldségeket pedig ízlés szerint válogathatjuk össze, de a sárgarépával, paszternákkal, és a zöldborsóval nagyon finom volt.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével
45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu