Name: Zabpelyhes húsgombócleves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 3 db Sárgarépa; 2 db Petrezselyem; 0.5 db zellergumó; 0.5 db Karalábé; 1 db Vöröshagyma; 1 db Csiperkegomba; Só; 20 dkg Zöldbab; Bors; 2 db Paradicsom; 0.5 db Paprika; 1 db csípős paprika; zöld lestyán; zellerzöld; 1 tk Ételízesítő; 1.5 dl Zöldborsó; 30 dkg Sertéscomb; 1 db Tojás; Só; Bors; 1 csipet őrölt kömény; 1 mokkáskanál fűszerpaprika; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek zabpehely; 1 csokor Petrezselyem; zellerzöld; lestyán; Petrezselyemzöld

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk és felkockázzuk. Egy fazékban olajat hevítünk és belerakjuk a sárgarépát, a petrezselymet, a zellert, a karalábét, a felaprított hagymát és gombát. Megsózzuk, megdinszteljük, és 2-3 perc után felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a megpucolt zöldbabot. Fűszerezzük sóval és borssal, majd beletesszük a felkockázott paradicsomot, néhány szelet paprikát, majd hozzáadjuk a lestyánt, a zellerzöldet és ételízesítőt. Alacsony fokozaton főzni kezdjük.
Közben elkészítjük a húsgombócot: a darált húshoz hozzáadjuk a tojást, a sót, a borsot, az őrölt köményt és a fűszerpaprikát. Belereszeljük a fokhagymát és belekeverjük a zabpelyhet. Összevágunk egy kis csokor petrezselymet, zellerzöldet és lestyánt, és ezt is belekeverjük. Alaposan összegyúrjuk, és vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle, és nedves vágódeszkára rakjuk.
Amikor felforrt a leves, beletesszük a gombócokat. Kb. 15 percnyi főzés után beletesszük a zöldborsót is, és kb. 5 perc múlva lezárjuk. Meghintjük petrezselyemzölddel és forrón tálaljuk.

Még több leves >>>
Hússal készült levesek >>>
Zabpelyhes receptek >>>
Sertéshúsos kaják >>>

Megjegyzés

Ha szereted a húsgombócleveseket, mindenképpen készítsd el! :-) Gyorsan elkészíthető, finom, egészséges, kiadós leves. Jó étvágyat kívánok!

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Zabpelyhes húsgombócleves

Elkészítés

Még több leves >>>

Hússal készült levesek >>>

Zabpelyhes receptek >>>

Sertéshúsos kaják >>>

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

Rántott cukkini gluténmentesen

Tárkonyos húsgombócleves egyszerűen

Epres-zabpelyhes sütemény

Borsós csirke brassói

Szuperegészséges csokikocka

Krumplileves sonkával

Palócleves

Csorbaleves

Hasonló receptek

Zöldbabfőzelék (gluténmentes, laktózmentes)

Csirkés húsgombócleves tavaszi zöldségekkel

Nyári zöldségleves

Csorba zöldfűszeres húsgombóccal

Villámgyors zöldségleves fillérekből

Csirkés zöldségleves gazdagon

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Toplista

Legolvasottabbak

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival