Name: Zabpelyhes húsgombócleves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 3 db Sárgarépa; 2 db Petrezselyem; 0.5 db zellergumó; 0.5 db Karalábé; 1 db Vöröshagyma; 1 db Csiperkegomba; Só; 20 dkg Zöldbab; Bors; 2 db Paradicsom; 0.5 db Paprika; 1 db csípős paprika; zöld lestyán; zellerzöld; 1 tk Ételízesítő; 1.5 dl Zöldborsó; 30 dkg Sertéscomb; 1 db Tojás; Só; Bors; 1 csipet őrölt kömény; 1 mokkáskanál fűszerpaprika; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek zabpehely; 1 csokor Petrezselyem; zellerzöld; lestyán; Petrezselyemzöld

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk és felkockázzuk. Egy fazékban olajat hevítünk és belerakjuk a sárgarépát, a petrezselymet, a zellert, a karalábét, a felaprított hagymát és gombát. Megsózzuk, megdinszteljük, és 2-3 perc után felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a megpucolt zöldbabot. Fűszerezzük sóval és borssal, majd beletesszük a felkockázott paradicsomot, néhány szelet paprikát, majd hozzáadjuk a lestyánt, a zellerzöldet és ételízesítőt. Alacsony fokozaton főzni kezdjük.
Közben elkészítjük a húsgombócot: a darált húshoz hozzáadjuk a tojást, a sót, a borsot, az őrölt köményt és a fűszerpaprikát. Belereszeljük a fokhagymát és belekeverjük a zabpelyhet. Összevágunk egy kis csokor petrezselymet, zellerzöldet és lestyánt, és ezt is belekeverjük. Alaposan összegyúrjuk, és vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle, és nedves vágódeszkára rakjuk.
Amikor felforrt a leves, beletesszük a gombócokat. Kb. 15 percnyi főzés után beletesszük a zöldborsót is, és kb. 5 perc múlva lezárjuk. Meghintjük petrezselyemzölddel és forrón tálaljuk.

Még több leves >>>
Hússal készült levesek >>>
Zabpelyhes receptek >>>
Sertéshúsos kaják >>>

Megjegyzés

Ha szereted a húsgombócleveseket, mindenképpen készítsd el! :-) Gyorsan elkészíthető, finom, egészséges, kiadós leves. Jó étvágyat kívánok!

Recept értékelése

Érdekességek

Íme a legfinomabb csabai kolbász titkos receptje, a négyszeres kolbászkirály hagyta az utókorra

Mindmegette

Zabpelyhes húsgombócleves

Elkészítés

Még több leves >>>

Hússal készült levesek >>>

Zabpelyhes receptek >>>

Sertéshúsos kaják >>>

Recept értékelése

Ajánljuk még

Zabpelyhes túrós palacsinta

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

Csorbaleves

Rántott cukkini gluténmentesen

Tárkonyos húsgombócleves egyszerűen

Epres-zabpelyhes sütemény

Borsós csirke brassói

Szuperegészséges csokikocka

Krumplileves sonkával

Hasonló receptek

Zöldbabfőzelék (gluténmentes, laktózmentes)

Csirkés húsgombócleves tavaszi zöldségekkel

Nyári zöldségleves

Csorba zöldfűszeres húsgombóccal

Villámgyors zöldségleves fillérekből

Csirkés zöldségleves gazdagon

Friss receptek

Diós és mákos bejgli egyszerűen

Néró teasütemény

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Klasszikus kocsonya

Epres-tejfölös süti

Zsebes karaj

Tejszínes fokhagymakrémleves

Citromos kevert süti

Krémes gombás csirke

Krémes spenótfőzelék

Majorannás burgonyafőzelék

Zserbó – az eredeti recept

Friss sztorik

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Ennyibe kerül a forralt bor, a sült gesztenye és a lángos a budapesti karácsonyi vásárban

Az a bizonyos utolsó 5 kg – tippek, hogyan küzdj meg vele

Farkasóra: ezért ébredünk fel hajnali három és négy óra között

Itt a szegfűszeggel főtt banánital receptje – ennél jobb immunerősítőt nem találsz

Íme a legfinomabb csabai kolbász titkos receptje, a négyszeres kolbászkirály hagyta az utókorra

Gyors, egyszerű és praktikus: így készíts rántottát mikrohullámú sütőben

Édesburgonya-leves pirított kellel

Legolvasottabbak

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Ennyibe kerül a forralt bor, a sült gesztenye és a lángos a budapesti karácsonyi vásárban

Frankfurti leves alaprecept

Zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé

Vörösboros babraguval töltött édesburgonya

Mutatós kakaós kalács

Hírlevél

Szent Márton dugóhúzóval: bor, libasült, fesztiváli hangulat

Lenyűgöző táj és finom borok: ezt nyújtja a Balatonfüred-Csopaki borvidék

Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról

Videós receptek

Pihe-puha kakaós csiga

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Csokis lávasüti

Majorannás burgonyafőzelék

Sajtos sonkás croissant leveles tésztából