Name: Mákos túrótorta gluténmentesen | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 10 dkg Margarin; 5 dkg Cukor; 10 dkg gm lisztkeverék főzéshez, sütéshez; 10 dkg gm lisztkeverék kenyérhez és kelt tésztákhoz; 1 tk Sütőpor; 2 db Tojás; 50 dkg tehéntúró; 1 dl Tejföl; 2 ek étkezési keményítő; 15 dkg Cukor; 130 g darált mák; 1 tk Vaníliaaroma; 10 dkg Vaj

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral és az édesítővel. A margarint felolvasztjuk és a tojással együtt a liszthez adjuk, majd összegyúrjuk a tésztát.
Egy 22 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral és belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy pereme is legyen, majd a szélét villával kissé megnyomkodjuk és 30 percre a hűtőbe tesszük.
A mákot egy tálba tesszük és forró vizet öntünk rá, annyit amennyi ellepi. 20 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.
Az áttört túrót, a tejfölt, a tojásokat, a keményítőt, az édesítőt és a vaníliaaromát egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A masszát egy nagyobb és egy kisebb részre osztjuk. A kisebb adaghoz hozzákeverjük a mákot.
A tortaformát kivesszük a hűtőből, a közepére egy nagy kanál túrókrémet teszünk, majd erre egy kanál mákkrémet és így tovább, míg a töltelék el nem fogy.
Egy fogpiszkálóval a torta közepétől kiindulva csíkokat húzunk, egészen a széléig. 180 fokos sütőben nagyjából 60 perc alatt megsütjük.